※2013年8月27日に書いたブログの転載です。
今日も涼しくてお昼を回った今もノーエアコンデーは続いてます。
ニゴくんも月曜日以外は夫の出勤のお見送りへ行きたがるので
わたしもニゴくんに５時台に無理やり起こされ（起こし方が本気）
最寄駅まで夫と同伴出勤してきました。
月曜日以外は早起きだよ！！
寝床を整えるニゴくん。
布団でも座布団でも寝る前には手で寝床を整える仕草をします。
ニゴくん。
なに？？
どうせおやつくれないくせに呼ばないで！！
このあとあげましたよ。
ニゴくん、先週は３．５キロまで体重落ちてたので「やった！」と思ってたら
今週はまた元の３．８キロに戻ってました…。
夫が毎晩のように自分の晩御飯をわけ与えていたのが原因だろう。
ニゴくんもわたしもダイエットは失敗続き…。
そんな中、ブログのお友達のHaruさんが
ゴーヤの素晴らしいレシピを紹介してくれてました。
実家からもらったゴーヤが山ほど冷凍庫にあるのでこれ幸いと試してみたら、
まあ美味しい！！
材料はこれだけ。（あと、塩を適宜）
ゴーヤ１本は綿を取って半月切りしたものをお鍋で塩ゆでします。
（私は小さじ１程度の塩を使いました）
塩ゆでしたゴーヤを湯きりして市販の塩コンブとシーチキンをあえるだけの
超簡単レシピです！！
シーチキンの油は全部使ってもいいし、少し残してもいいしお好みで。
ゴーヤが苦手な人でなければ、これすごく美味しいと思います。
食べながら「これだけでご飯３杯ぐらいいけそう」って思いました。
（ダイエットにならないだろ）
リピ決定です！！
はるさん、簡単美味しいレシピありがとう！！
ここからは2024年8月14日に書いたあとがきです。
先週、夫が会社の人から大きな白ゴーヤを1本貰ってきたんです。
それで昔よく作っていたこのレシピで作ろうと思ったらレシピ保存してなくて。
昔のブログ内で検索したらこれについて書いていた記事があったので
自分用にこっちでも載せておくことにした経緯です。
昔は父が畑で作っていたので
実家からたくさんゴーヤ貰ってたのでよく作ってたけど
今は父も畑をやめたのでゴーヤ食べたの久々でした。
久々に作ったゴーヤのツナ昆布あえ、
今回も美味しかったです😋
そして2歳の愛犬…太ってるけど元気そうで
今はヨロヨロだからこの頃に戻ってほしいなぁと思いました。
