熟しすぎたバナナ２本と粉寒天とココアを消費すべく今日は朝からバナナケーキを焼きました
（「賞味期限に挑戦」書庫へ入れるべきだったでしょうか）
バナナ２本分だとたくさん出来たので２回に分けて焼きました
カットして朝ごはんがわりにいただきました
断面からバナナが見えます
味は、ヤマザキで売ってる黒糖蒸しケーキみたいな感じでした
※寒天入れてるのでもっちりもちもち食感です
一気には食べれないので小分けにしてラップでくるんで冷凍保存
余談ですが最近またリバウンド気味です
思うに原因はやはりここ最近続いてる手作りお菓子のせい…
ちなみにケーキ類の粗熱取りですが、パン作りにハマってた時に買った専用の
粗熱取り網があるんだけど
いちいち洗うのが面倒だなと思いだしたので、最近はコレ！！
オーブントースターの中に置いて粗熱取りしてます！！
我ながらナイスアイデアだと思います！！
網の上に乗せてフタしめて放置してれば粗熱も取れるし埃をかぶる心配もなくて一石二鳥！！
お試しください
間違ってもトースターのスイッチは入れないように
